麺つゆにはこれ

早いもので半年過ぎます。今日は夏越の大祓いが行われます。

写真は近くの六所神社です。

「大祓いは私達の祖先が昔から六月と十二月の晦日に祓の行事を行い、心身を清めて罪障消滅を願い、次の半期に新たな勇気をふるいおこして精神生活を高めた伝統行事です。今日もなお宮中をはじめ全国の神社で行われています。」（六所神社説明より）

六所神社では午後２時から行われます、もうすぐですが。

２時からは行けませんが後で半年無事に過ごせたことを感謝して茅の輪を三回くぐってきます。


簡単に出来ておいしい麺つゆのご紹介です。


徳吉醸造の「こんぶたまり」　水で三倍に薄めるだけでおいしい麺つゆの出来上がりです。たまりのコクと昆布だしのうまみでそばとの相性は抜群です。卵がけごはんにもどうぞ、たまりの世界を味わってください。

「徳吉醸造」は昔ながらの手仕事で味噌、たまりを製造している南知多の醸造元です。

そばは、はくばくの信州開田高「霧しなそば」をどうぞ。食感が生麺に近いです。

徳吉醸造「こんぶたまり」　５００ml 　４９４円（税込）

はくばく　霧しなそば　２人前　３０８円（税込）

お試し下さい。